quinta-feira, 31 de julho de 2014
quarta-feira, 30 de julho de 2014
terça-feira, 29 de julho de 2014
A importância e os benefícios de uma boa alimentação no trabalho
"Manter uma boa alimentação no trabalho resulta na melhora do desempenho profissional, no bem-estar e evita acidentes durante a jornada de trabalho e o aparecimento de doenças."
Para muitos profissionais, comer em casa pelo menos durante a semana é uma tarefa complicada. Por isso, muitas pessoas fazem as refeições em um local próximo ao trabalho, como restaurantes ou até mesmo em refeitórios disponibilizados pela empresa. Também é muito comum levar a comida de casa para a refeição.
Manter uma alimentação equilibrada é importante para desempenhar melhor suas funções no trabalho. Então, é fundamental que as empresas incentivem a boa nutrição de seus colaboradores, afinal o principal patrimônio de uma companhia é o capital humano. Tal fato é reafirmado por diversos estudos que apontam que para extrair a melhor performance no ambiente de trabalho é imprescindível investir na qualidade de vida do trabalhador.
Além disso, é importante ficar de olho na forma como você realiza as refeições. Comer com pressa é tão danoso para o corpo quanto se alimentar de maneira errada.
Benefícios de uma boa alimentação no trabalho
Não é segredo que uma dieta balanceada, rica em nutrientes, é crucial para o bom funcionamento do organismo. Portanto, garantir uma boa alimentação lhe trará maior rendimento no trabalho.
Os benefícios são inúmeros, tanto para o funcionário quanto para empresa, pois melhora a produtividade, reduz o número de acidentes de trabalho e diminui o índice de atestados médicos.
O desequilíbrio alimentar nas refeições pode acarretar em sérios problemas para o funcionário, uma vez que ocorre a diminuição da força e da tensão muscular, além de comprometer a aptidão para executar as tarefas com precisão. Outras complicações também podem ser observadas, como levar a problemas de obesidade e de hipertensão.
Evite sabotar sua dieta
É normal sentir fome durante o horário de expediente, até porque o profissional costuma passar cerca de oito horas na empresa. Porém, algumas armadilhas podem ser evitadas para que a dieta não seja sabotada. Ao invés de beliscar bolachas, chocolates, salgadinhos e balas, prefira substituir, ou pelo menos intercalar, alimentações mais saudáveis, como frutas, barras de cereal e iogurtes.
Fonte: http://www.mundocarreira.com.br/dicas/importancia-e-os-beneficios-de-uma-boa-alimentacao-trabalho/
terça-feira, 22 de julho de 2014
segunda-feira, 21 de julho de 2014
domingo, 20 de julho de 2014
sábado, 19 de julho de 2014
terça-feira, 15 de julho de 2014
segunda-feira, 14 de julho de 2014
sexta-feira, 11 de julho de 2014
quarta-feira, 9 de julho de 2014
Aquilo que você come – ou deixa de comer – pode se tornar um caso médico. Hábitos alimentares são considerados doentios quando interferem na saúde física e mental, deteriorando até as relações pessoais e profissionais da pessoa.
As causas desses distúrbios são muitas: vão da predisposição genética ao esforço para se adequar a padrões estéticos estabelecidos por figuras famosas. Por envolver fatores tão variados, a própria definição de transtorno alimentar é objeto de discussão: os únicos que recebem essa classificação da Organização Mundial da Saúde são a anorexia e a bulimia.
Descritas desde o antigo Egito, essas doenças se tornaram muito mais comuns nas últimas décadas – fala-se inclusive em uma epidemia, gerada pelo culto ao corpo perfeito. Exageros à parte, essas síndromes afetam hoje cerca de 1% da população mundial, sobretudo mulheres adolescentes e jovens.
Apesar de terem em comum a preocupação com o corpo, existem diferenças fundamentais entre os dois distúrbios. “Meninas com anorexia têm uma grave distorção de sua auto-imagem, enxergando-se sempre muito mais gordas do que são”, diz o psiquiatra Fábio Salzano, do Hospital das Clínicas de São Paulo. Na busca por emagrecer cada dia mais, elas simplesmente param de comer e viram esqueletos humanos. Para ser considerada anoréxica, é preciso ter um peso muito abaixo do estabelecido como saudável.
Já a distorção de imagem de uma bulímica é bem mais sutil. Elas não querem engordar, mas adoram comer. Têm ataques compulsivos seguidos de muita culpa, que procuram aliviar provocando vômito ou tomando laxantes e diuréticos. “As meninas bulímicas têm, necessariamente, peso normal ou acima do normal”, diz Alexandre Azevedo, também do HC paulistano.
Mas o universo dos desvios de comportamento envolvendo comida ultrapassa a bulimia e a anorexia. O cardápio de problemas vai da incapacidade de perceber quando o estômago está cheio até a fixação por alimentos exóticos. Os tratamentos variam de acordo com a doença, mas podem incluir remédios, psicoterapia e reeducação alimentar.
Menu indigesto
Problemas com o prato incluem até tijolo no jantar
Ortorexia
Os ortoréxicos têm verdadeira fixação por uma alimentação saudável, sem químicas, agrotóxicos nem aditivos. Eles são obsessivos pela escolha e preparo dos alimentos e tentam impor essa vida natureba a quem estiver por perto. O problema pode estar relacionado a transtornos obsessivos-compulsivos ou sinalizar um início de anorexia.
Distúrbio alimentar relacionado ao sono (DARS)
Quem sofre desse mal levanta no meio da noite para atacar a geladeira e acorda no dia seguinte sem se lembrar de quase nada do que se passou durante a madrugada. Essas pessoas, que comem normalmente durante o dia, são, muitas vezes, sonâmbulas. Cerca de 5% da população pode apresentar o problema, sendo a maioria mulheres.
Síndrome de Prader-Willi
A doença, que afeta 1 em cada 10 mil crianças. é associada a retardo mental. A criança apresenta um apetite insaciável e uma necessidade de comer constantemente alimentos de alto valor calórico. De origem genética, está diretamente relacionada à obesidade precoce. As complicações decorrentes do excesso de peso podem levar à morte.
Síndrome do gourmet
O portador dessa síndrome se preocupa em comer de forma fina e sofisticada, e isso inclui a compra, a preparação, a apresentação e o consumo de pratos elaborados ou exóticos. Muito rara – tem apenas 34 casos descritos – essa doença parece estar relacionada a lesões cerebrais. Já foi descrita em dois artigos publicados na literatura médica.
Pica
Caracterizada pela ingestão regular de substâncias pouco apetitosas, como cabelo, barro, argila, flores, sabonete, giz, cola ou qualquer outra coisa não comestível, a doença atinge principalmente crianças e adolescentes – sua freqüência diminui com a idade e aumenta em crianças com transtornos psicóticos como o autismo. A causa pode estar relacionada a fatores culturais, familiares e a carências nutricionais.
Fonte:http://super.abril.com.br/alimentacao/sao-transtornos-alimentares-446810.shtml?utm_source=redesabril_jovem&utm_medium=facebook&utm_campaign=redesabril_super
Rica em vitamina A, C, vitaminas do complexo B, fibras e água, a pera também é uma ótima companheira de quem deseja perder alguns quilinhos, isso é o que conclui o estudo realizado pelo Instituto de Medicina Social do Rio de Janeiro e publicado no Journal of Nutrition.
Fonte:http://www.revistapenseleve.com.br/index.php
Fonte:http://www.revistapenseleve.com.br/index.php
terça-feira, 8 de julho de 2014
Fica a dica!
Plano alimentar de emagrecimento
Quer saber o que comer em cada uma das três refeições do seu dia para perder peso? A nutricionista Alessandra Araújo elaborou esse plano alimentar e lista de substituições com os tipos de alimentos e a quantidade que você precisa para ter uma dieta mais saudável! Esse plano ajudou o Juninho e a Sâmela a emagrecer no quadro Em Forma e pode ajudar você também!
PLANO ALIMENTAR
Alimento
|
Porção
|
R, E ou C
|
Café da Manhã 8h
| ||
Pão de forma integral | 2 fatias | Energético |
Leite de soja, iogurte desnatado ou leite desnatado | 1 xícara de chá | Construtor |
Fruta | 2 unidades | Reguladores |
Castanha do Brasil (Pará) | 3 unidades | Construtor |
Granola | 4 colheres de sopa | Energético |
Almoço 12h
| ||
Arroz integral | 4 colheres de sopa | Energético |
Feijão | 1 concha pequena | Construtor |
Bife vegetal | 1 unidade pequena | Construtor |
Refogados | 2 colheres de sopa | Reguladores |
Salada (crus) | À vontade | Reguladores |
Azeite | 1 colher de sobremesa | |
Jantar 18h
| ||
Fruta | 2 porções | Reguladores |
Pão integral | 1 fatia | Energéticos |
Patê | 2 pontas de faca | Energéticos |
ou | ||
Sopa de legumes com proteína | 1 prato de sopa | R/E/C |
LISTA DE SUBSTITUIÇÕES
Grupo A (Reguladores) ~ 5 Calorias
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Alimento | Medida | Alimento | Medida | |||||
Alface | 1 prato de mesa | Pimentão | 1 unidade pequena | |||||
Agrião | 1 prato de mesa | Escarola | 1 prato de mesa | |||||
Aspargo | 1 prato sobremesa | Pepino | 1 unidade médio | |||||
Beterraba | 1/2 unidade | Rabanete | 5 unidade médio | |||||
Couve | 1 pires de chá | Repolho | 1 prato sobremesa | |||||
Cebola | ½ unidade | Rúcula | 1 prato de mesa | |||||
Cenoura | ½ unidade | Tomate | 2 unidade Pequena | |||||
Grupo B (Energéticos) ~ 150 Calorias
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Alimento | Medida | Alimento | Medida | |||||
Arroz | 4 colheres (sopa) | Macarrão | 1 pegador médio | |||||
Batata inglesa | 2 unidades médias | Mandioca | 2 pedaços pequenos | |||||
Batata doce | 1 unidade média | Mandioquinha | 2 unidades pequenas | |||||
Canjica | 5 Colheres (sopa) | Milho | 1 espiga média | |||||
Farinha | 3 colheres (sopa) | Polenta | 6 colheres de sopa | |||||
Grupo C (Reguladores) ~ 30 Calorias
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Alimento | Medida | Alimento | Medida | |||||
Abóbora | 3 colheres (sopa) | Brócolis | 3 colheres (sopa) | |||||
Abobrinha | 3 colheres (sopa) | Palmito | 3 colheres (sopa) | |||||
Alho poró | 3 colheres (sopa) | Pimentão | 3 colheres (sopa) | |||||
Beterraba | 3 colheres (sopa) | Couve refogada | 3 colheres (sopa) | |||||
Cenoura | 3 colheres (sopa) | Quiabo | 3 colheres (sopa) | |||||
Chuchu | 3 colheres (sopa) | Vagem | 3 colheres (sopa) | |||||
Couve flor | 3 colheres (sopa) | Espinafre | 3 colheres (sopa) | |||||
Berinjela | 3 colheres (sopa) | |||||||
Grupo D (Construtores) ~ 80 Calorias
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Alimento | Medida | Alimento | Medida | |||||
Ervilha | 4 colheres (sopa) | Grão de bico | 4 colheres (sopa) | |||||
Feijões | 4 colheres (sopa) | Lentilha | 4 colheres (sopa) | |||||
Soja | 4 colheres (sopa) | Fava / Tremoço | 4 colheres (sopa) | |||||
Grupo E (Construtores) ~ 100 Calorias
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Alimento | Medida | Alimento | Medida | |||||
Bife vegetal | 1 bife pequeno | Hambúrguer vegetal | 1 unidade | |||||
Nuggets vegetal | 2 unidades | Salsicha vegetal | 1 unidade | |||||
Proteína vegetal-PTS | 2 colheres (sopa) | Kibe vegetal assado | 1 fatia média | |||||
Almôndega vegetal | 2 unidades | Feijoada vegetariana | 1 concha média | |||||
Strogonoff veg. | 1 concha média | |||||||
Grupo F (Energéticos) ~ 70 Calorias
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Alimento | Medida | Alimento | Medida | |||||
Bolacha integral | 3 unidades | Granola | 2 Colheres de sopa | |||||
Biscoito integral | 20g | Torrada integral | 1 fatia | |||||
Aveia | 2 Colheres de sopa | Corn Flakes | 30g (3/4 de Xíc.) | |||||
Barra de cereais | 1 unidade | Pipoca | 30g (2 xícaras) | |||||
Grupo G (Reguladores) ~80 Calorias
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Alimento | Medida | Alimento | Medida | |||||
Abacate | 1 colher cheia (sopa) | Maçã | 1 unidade média | |||||
Abacaxi | 1 fatia média | Mamão | 1 fatia média | |||||
Ameixa verm. | 2 unidades Médio | Maracujá | 1 unidade grande | |||||
Banana-maçã | 1 unidade Médio | Melancia | 1 fatia grande | |||||
Banana-nanica | 1 unidade Pequeno | Melão | 1 fatia grande | |||||
Caqui | 1 unidade pequena | Fruta do Conde | 1 unidade pequena | |||||
Caju | 2 unidades Médio | Morango | 8 unidades | |||||
Figo | 1 unidade Médio | Pêra | 1 unidade média | |||||
Goiaba | 1 unidade Pequena | Pêssego | 2 unidades médias | |||||
Jabuticaba | 10 unidades | Tangerina | 1 unidade Médio | |||||
Kiwi | 1 unidade média | Uva | 12 unidades | |||||
Laranja | 1 unidade Médio | Nectarina | 2 unidades Médio | |||||
Grupo H (Construtores) ~100 Calorias
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Alimento | Medida | Alimento | Medida | |||||
Coalhada | 1 copo (200 ml) | Leite de soja | 1 copo (200 ml) | |||||
Iogurte natural | 1 copo (200 ml) | Leite de Castanhas | ½ xícara (100 ml) | |||||
Grupo I (Energéticos) ~ 50 Calorias
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Alimento | Medida | Alimento | Medida | |||||
Mel de abelhas | 1 colher (sopa rasa) | Patê de legumes | 1 colher (sopa rasa) | |||||
Creme de amendoim | 1 colher (sopa rasa) | Geléia de Frutas | 1 colher (sopa rasa) | |||||
Patê de soja | 1 colher (sopa rasa) | Tofú | 1 fatia média | |||||
Grupo J (Construtores) ~ 70 Calorias
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Alimento | Medida | Alimento | Medida | |||||
Castanha do Pará | 3 unidades | Amendoim | 15 unidades | |||||
Castanha de Caju | 6 unidades | Nozes | 2 unidades | |||||
Amêndoas | 10 unidades | Pistache | 6 unidades | |||||
Avelãs | 10 unidades | Sementes: Abóbora, Girassol e Linhaça | 1 colher sopa | |||||
Gergelim | 1 colher de sopa | |||||||
Fonte: http://novotempo.com/vidaesaude/plano-alimentar-e-lista-de-substituicoes-para-a-dieta/
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